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LARANJA E CANELA

"AROMAS E SABORES EM FAMÍLIA"

LARANJA E CANELA

"AROMAS E SABORES EM FAMÍLIA"

BOLO SIMPLES DE CHOCOLATE

E, porque o João e o Tiago adoram bolo de chocolate, esta é a receita do bolo que fiz para eles, no passado sábado. 

Ingredientes                                                                                                      

5 ovos

2 chávenas* de açúcar

1 dl de óleo de girassol ou outro

1,5 dl de leite

2 chávenas de farinha de trigo

1 colher de chá (bem cheia) de fermento em pó

2 colheres de sopa (bem cheias) de chocolate em pó

1 fl. Papel vegetal

Manteiga q.b. para untar

Pré-aqueça o forno a 180º e forre o tabuleiro com o papel vegetal untado com manteiga.

*medida de cada chávena => 2decilitros de capacidade

Preparação

Bata as gemas e as claras com o açúcar e acrescente o leite. Bata bem até a mistura aumentar de volume e ficar num creme muito macio. Junte o óleo e continue a bater até fazer "bolhinhas". Adicione, em pequenas porções, a farinha de trigo misturada com o fermento, bata bem para que se não formem grumos de farinha e junte também o chocolate em pó. Bata mais um pouco para misturar bem o chocolate e para a massa ficar macia. Deite a massa do bolo num tabuleiro forrado com papel vegetal untado com manteiga. Vai a cozer em forno pré-aquecido a 180º. Desenforme e deixe arrefecer. Se gostar, pode cobrir o bolo um creme de chocolate ou chantilly.