NUVENS DOURADAS
Ingredientes
1 pacote de creme com sabor a baunilha
7dls de leite
4 claras
3 colheres de sopa de açúcar + 3 ou 4 colheres de açúcar para o creme
Preparação
Bata as claras em castelo firme.
Num tacho, deixe o leite ferver com o açúcar. Vá deitando às colheradas as claras em castelo para fazer "as nuvens" e, assim que forem cozendo, retire-as para um coador e deixe escorrer o leite excedente. Depois, coloque-as no fundo do prato de serviço. Reserve.
Com o leite onde fez as nuvens, faça o o creme só com +3 ou 4 colheres de açúcar ( não esqueça que o leite já está adoçado) e siga as instruções do pacote. Quando estiver pronto, deite sobre as nuvens que colocou no prato de serviço. Enfeite, a gosto, com canela em pó. Sirva frio.
