Ingredientes

1 iogurte natural

4 copos (iogurte) de farinha de trigo

4 copos (iogurte) de açúcar

3/4 do copo (iogurte) de óleo girassol ou outro

4 ovos

1 copo (iogurte) de cenoura crua raspada

raspa de 1 laranja

1 colher de chá de canela

manteiga q.b. para barrar a forma

açúcar q.b. para polvilhar sobre a manteiga

Preparação

Comece por barrar a forma com manteiga e depois polvilhe com açúcar.

Misture todos os ingredientes e bata muito bem para que massa seja macia. Deite a massa na forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve a cozer em forno médio (180º) pré-aquecido. Desenforme o bolo ainda quente.

A maçã assada é uma sobremesa muito agradável. Tem sabor e perfume. Sabe bem ao jantar, no inverno.

Ingredientes

10 maçãs pequenas

2 colheres de sopa de açúcar

canela q.b.

vinho de Porto q.b. (opcional)

Preparação

Com o utensílio apropriado (foto) remova o interior das maçãs para lhes retirar as sementes. Disponha-as no prato de serviço que possa ir à mesa. De seguida, deite o açúcar sobre as maçãs  e polvilhe com canela. Se gostar, deite o vinho do Porto sobre as maçãs. Leve ao forno a 180º para assar. Quando começarem abrir e o sumo a soltar-se, coloque papel alumínio sobre elas e deixe cozinhar aproximadamente 15 minutos. Retire o papel de alumínio e deixe tostar um pouco até a casca das maçãs tomar a cor bem dourada. Não deixe que seque a calda que se deposita sobre o fundo do prato.

Pode utilizar qualquer espécie de maçã.