Ingredientes

5 ovos

120grs açúcar branco

80grs açúcar amarelo

1dl de mel

Sumo de 1 limão (médio)

1,5dl de óleo

275 grs de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

Manteiga sem sal e farinha q.b. para untar a forma

Preparação

Aqueça o forno a 180º

Bata os ovos com os 2 açúcares e o mel até a massa crescer e ficar bem macia. Adicione o óleo, bata para misturar bem e junte, a pouco e pouco, a farinha (peneirada) com o fermento e continue a bater bem até a massa estar bem solta. Deite a massa na forma untada com manteiga e polvilhada de farinha, leve ao forno e deixe cozer durante + 45 minutos