BOLO DE LEITE CONDENSADO
Ingredientes
1 lata de leite condensado
4 ovos
100 ml de óleo girassol ou outro
250 grs de farinha de trigo
2 colheres de chá (rasas) de fermento em pó
Raspa de 1 laranja
1 colher de café de canela em pó
Manteiga sem sal q.b. para untar a forma
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180º. Bata muito bem os ovos com o leite condensado e o óleo até que a mistura cresça bem e fique cremosa. Adicione a farinha cuidadosamente, batendo sempre para não fazer “grumos”. Acrescente a raspa de laranja e canela à massa do bolo e misture bem. Verta a massa na forma untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido. Deixe cozer durante uns 35 minutos e desenforme. Pode polvilhar com icing sugar.