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LARANJA E CANELA

"AROMAS E SABORES EM FAMÍLIA"

LARANJA E CANELA

"AROMAS E SABORES EM FAMÍLIA"

BOLO DE NOZES

Tarde do último dia de setembro. Um chá e uma fatia de bolo de nozes, simples mas gostoso, enquanto a chuva cai. É outono.

 

Ingredientes

1 iogurte natural sem açúcar

3 medidas* de açúcar

3 medidas de farinha de trigo

1 medida de óleo de girassol ou outro

1 colher de chá de fermento em pó

4 ovos

1 medida de nozes picadas grosseiramente

Manteiga e farinha de trigo q.b. para barrar e polvilhar a forma

* 1 medida => 1 copo iogurte vazio

Preparação

Despeje o iogurte para um recipiente, junte o açúcar, a farinha, o óleo e os ovos e o fermento. Bata bem durante uns minutos até a mistura crescer e a massa ficar macia. Adicione as nozes picadas e bata mais um pouco para as misturar bem na massa. Depois, verta a massa do bolo na forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º, durante 35 a 40 minutos. Desenforme e deixe arrefecer. Decore com mel e nozes.