Ingredientes

1 iogurte natural sem açúcar*

4 ovos

3 copos de açúcar

1,5 copo de nozes raladas (grosseiramente)

1,5 copo de farinha de trigo com fermento

1 copo (mal cheio) de óleo alimentar 

1 colher (chá) de canela moída

qb de manteiga e açúcar para untar e polvilhar a forma

Preparação

1Unte a forma com manteiga e polvilhe ligeiramente com açúcar.

2 Preaqueça o forno a 170ºou 180º.

3 Numa taça junte todos os ingredientes e bata bem durante 10 minutos para que a massa cresça e fique homogénea.

4 Deite a massa na forma, polvilhe por cima com canela e leve ao forno durante 35/40 minutos (aprox.).

5 Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Deve ficar um bolo com aspeto crocante.

6 BOM APETITE!

* copo de iogurte serve de medida

Ingredientes

1 iogurte natural açucarado                                                                

5 ovos

2,5 copos (iogurte) de açúcar

2 copos de farinha de trigo com fermento

2 copos de miolo de nozes picadas

q.b. manteiga e farinha para preparar a forma

Preparação

1 Junte todos os ingredientes e bata até a massa crescer e ficar macia e cremosa, ligeiramente líquida.

2 Deite a massa na forma untada com manteiga e polvilhada de farinha. 

3 Leve a cozer em forno preaquecido a 170º, durante 45 minutos.

4 Desenforme, deixe arrefecer.

5 Faça a cobertura de caramelo com metade das porções (ver aqui) e decore o bolo.

Ingredientes

4 ovos (tam. L)
175 grs de açúcar
2 colheres de sopa de mel
1 colher de café de canela moída
75 ml de óleo de girassol ou outro
125 grs de farinha de trigo
1 colher de chá (rasa) de fermento em pó
125 grs de nozes grosseiramente moídas
q.b manteiga sem sal para untar a forma
Preparação
1 Bata os ovos, o açúcar, o mel, a canela, e óleo até a mistura crescer e ficar uma massa lisa e fina.
2 Junte, pouco a pouco, a farinha de trigo com o fermento. Bata bem para que a farinha não forme “grumos”.
3 Por fim, adicione as nozes e misture bem até que a massa fique homogénea.
4 Deite a massa numa forma untada com a manteiga e leve ao forno preaquecido a 170º.
5 Deixe cozer até ficar dourado, desenforme. Deixe arrefecer.