Ingredientes                                                                                 

Massa da tarte:

1 cl. de café de canela em pó

200grs de bolacha Maria

3 cl. sopa de manteiga sem sal

100 ml de leite meio gordo

1fl. papel vegetal

Recheio:

1 lata de leite condensado

meia lata de água

4 ovos

raspa de casca de limão

50ml de sumo de limão

1 cl. de sobremesa de farinha de trigo

Preparação

1 Reduza as bolachas a pó, adicione a canela, a manteiga derretida, o leite misturebem a até formar uma massa de bolacha moldável.

2 Forre a forma de tarte com uma folha de papel vegetal (circular) e distribua a massa de bolacha sobre ela e leve ao frigorífico durante 20 minutos.

3 Bata os ovos com o sumo  e a raspa de limão, o leite condensado e a farinha até que a mistura cresça e a fique uma massa lisa, sem grumos.

4 Retire do frigorífico a forma de tarte que preparou e encha com a massa do recheio.

5 Leve a cozer em forno préaquecido a 160º e retire do forno quando o recheio tenha um tom dourado.

6 Deixe arrefecer, coloque no prato de serviço. Retire e rejeite o papel vegetal.